{"id":9,"date":"2009-03-02T21:08:20","date_gmt":"2009-03-02T21:08:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mittagsblog.de\/?p=9"},"modified":"2009-03-02T21:08:20","modified_gmt":"2009-03-02T21:08:20","slug":"dem-wasabi-verfallen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mittagsblog.de\/?p=9","title":{"rendered":"Dem Wasabi verfallen"},"content":{"rendered":"

Heute habe ich sie entdeckt: bei einem kleinen Gem\u00fcseh\u00e4ndler bei uns um die Ecke. Die ultimative Wasabi-Erbsen-Dose.<\/strong> (sie ist drei mal so gro\u00df wie alle anderen handels\u00fcblichen Wasabi-Erbsen-Dosen also so gro\u00df wie ein Halbliter-Glas) Seit ich zum ersten Mal vor ein paar Jahren bei einem Spieleabend Wasabi-Erbsen bei einer Freundin gereicht bekam, bin ich dem Wasabi verfallen. Anfangs war ich ja noch kritisch, da ich kulinarisch eher vorsichtig bin, b\u00f6se Zungen behaupten auch heikel \ud83d\ude42 Aber jetzt kann ich einfach nicht mehr ohne. <\/p>\n

Nachdem ich dann vor kurzem recherchiert habe, da ich mal wissen wollte was ich so esse, kam es heraus: Wasabi wird in der japanischen K\u00fcche als scharfes Gew\u00fcrz verwendet und es scheint sich um eine Art Meerrettich zu Handeln. Igitt! Wie konnte mein Gaumen, dass nur mit meinem normalen Geschmack in Einklang bringen! <\/p>\n

Erstens: Ich mag keine japanischen Gerichte! H\u00f6flichkeitshalber habe ich bei einer Freundin einmal Sushi zu mir genommen (die vegetarische Fassung) und mich relativ bald unauff\u00e4llig dem dazu kredenzten vinitio zugewandt. Aber alleine der Verzehr von 2,3 Teilchen hat mich wirkliche \u00dcberwindung gekostet.
Zweitens: Ich verabscheue Meerrettich, bei uns auch Kren genannt, zutiefst! Seit meiner Kindheit lehne ich den Konsum dieses merkw\u00fcrdigen Gew\u00fcrzes vehement ab!<\/p>\n

Wohin soll das noch f\u00fchren, wenn mir meine Freunde immer heimt\u00fcckisch Gerichte unterjubeln, die ich doch gar nicht mag? (Wahrscheinlich werde ich demn\u00e4chst einmal ein Glas Meerrettich kaufen \ud83d\ude42 … Bei meiner weitergehenden Recherche habe ich dann auch noch rausgefunden: "die Sch\u00e4rfe im Gew\u00fcrz r\u00fchrt von fl\u00fcchtigen Senf\u00f6len her und diese \u00d6le t\u00f6ten im Darm unerw\u00fcnschte Bakterien ab, das Gew\u00fcrz f\u00f6rdert au\u00dferdem die Verdauung." Aha, das ist ja perfekt. Ich glaube der Gem\u00fcseh\u00e4ndler um die Ecke wird demn\u00e4chst einen rapiden Absatz seiner Wasabi-Erbsen verzeichnen und ich werde mich \u00fcber meine gesunde Verdauung erfreuen, na wenn das keine Win-Win-Situation ist \ud83d\ude42 Guten Appetit. Ich und meine Verdauuung freuen uns herzlich auf den kommenden Genuss \ud83d\ude42<\/p>\n

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Heute habe ich sie entdeckt: bei einem kleinen Gem\u00fcseh\u00e4ndler bei uns um die Ecke. Die ultimative Wasabi-Erbsen-Dose. (sie ist drei mal so gro\u00df wie alle anderen handels\u00fcblichen Wasabi-Erbsen-Dosen also so gro\u00df wie ein Halbliter-Glas) Seit ich zum ersten Mal vor ein paar Jahren bei einem Spieleabend Wasabi-Erbsen bei einer Freundin gereicht bekam, bin ich dem … Weiterlesen …<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":{"0":"entry","1":"post","2":"publish","3":"author-meisengeige","4":"post-9","6":"format-standard","7":"category-abenteuer-des-alltags"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mittagsblog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mittagsblog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mittagsblog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mittagsblog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mittagsblog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mittagsblog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mittagsblog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mittagsblog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mittagsblog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}